Mélange pour crêpes

Des crêpes moelleuses à tous les coups ? Bien sûr, avec notre mélange à crêpes breveté. Les préparations pour crêpes, comme nos autres préparations pour boulangerie, sont des mélanges d'ingrédients tels que la farine, le sucre, le sel et la levure chimique, conçus pour simplifier les opérations d'une boulangerie en fournissant une base cohérente et fiable pour une grande variété de produits de boulangerie. Notre préparation pour crêpes garantit la constance du goût et de la texture, réduit le temps de préparation et minimise le risque d'erreur dans la mesure des ingrédients. Blendtek propose des recettes prêtes à l'emploi qui ont fait leurs preuves, ou nous pouvons concevoir un produit spécifique pour votre entreprise. Parmi les autres préparations pour pâtisseries disponibles chez Blendtek, on peut citer la préparation pour gâteaux red velvet, la préparation pour gâteaux à la vanille et la préparation pour gâteaux du diable. Les produits peuvent être des mélanges prêts à l'emploi ou des prémélanges et concentrés spécialisés.

Les préparations pour crêpes peuvent être utilisées par différents types d'entreprises de l'industrie alimentaire :

• Les services alimentaires - Les restaurants qui cherchent à standardiser leur offre de petit-déjeuner dans un certain nombre d'établissements auraient intérêt à utiliser un mélange de produits.
• Boulangeries industrielles - Les entreprises peuvent souhaiter améliorer leurs opérations en créant un mélange de crêpes personnalisé qui simplifie leur processus. Par exemple, le mélange d'un petit nombre d'ingrédients utilisés dans le même rapport dans plusieurs produits finis. Les boulangeries qui préparent des gâteaux et autres desserts et qui souhaitent se concentrer sur la préparation et la décoration des gâteaux plutôt que de mélanger d'abord tous les ingrédients secs apprécieront notre autre gamme de mélanges pour boulangerie.
• Marques et détaillants - nous pouvons fabriquer en sous-traitance des produits pour votre marque ou votre programme de marque privée dans des sachets prêts à être vendus au détail ou pour vos boulangeries en magasin.

Il existe une infinité de façons de personnaliser vos préparations pour crêpes et autres préparations pour pâtisseries. Quelques facteurs à prendre en compte :

• Recette - Quelle recette recherchez-vous ? Avez-vous votre propre recette ou préférez-vous l'une des nôtres ? Ou avez-vous besoin d'un développement ?
• Allergènes - nous traitons certains allergènes dans nos installations. Quelles sont les exigences de votre produit et est-il compatible avec notre programme d'allergènes ?
• Limitations des ingrédients - votre formulation est-elle "clean label" ? Qu'est-ce que cela signifie pour vous ?
• Emballage - avez-vous besoin de sacs, de sachets ou de pochettes ? Ou d'autres formats ?
• Quantité - votre projet correspond-il aux quantités minimales de commande de Blendtek ?
• Certifications - Blendtek est certifié SQF, casher et biologique.

Contactez-nous pour discuter de votre projet spécifique et savoir si nous pouvons vous aider à donner vie à votre produit !

L'approche de Blendtek en matière de préparations pour crêpes est axée sur la personnalisation et la collaboration. Nous travaillons en étroite collaboration avec nos clients pour développer des mélanges personnalisés qui répondent à leurs besoins spécifiques. Des mélanges fonctionnels aux mélanges exclusifs, Blendtek développe des produits qui alimentent le succès de ses clients.