Dans le monde compétitif de la nutrition sportive, les bons ingrédients changent la donne. Chez Blendtek, nous pouvons aider à faire en sorte que votre produit se démarque et soit le meilleur joueur de sa catégorie sur l’étagère.
Les amidons sont les héros méconnus de votre cuisine. Ces agents épaississants, liants et stabilisants assurent une texture parfaite et des créations réussies à tout coup.
Des boissons aux pâtisseries en passant par les plats salés, les édulcorants apportent de la saveur et de la texture et assurent que vous aurez l’eau à la bouche à chaque bouchée.
Le sel ne fait pas qu’amplifier les saveurs. Il joue un rôle crucial dans la conservation et la texture des aliments, ce qui en fait une étoile du domaine culinaire.
ingrédients
Chlorure de potassium
Chlorure de potassium
Sel de mer
Sel de mer
Sel fin
Sel fin
Sel iodé
Sel iodé
Protéines
Une pincée de puissance.
Les protéines apportent de la valeur nutritionnelle et de la structure aux aliments. Elles veillent à ce que chaque produit soit savoureux, nourrissant et bien équilibré.
De l’harmonisation des saveurs à la création de textures, les matières grasses et les huiles sont le coup de pinceau qui transforme vos créations en chefs-d’œuvre appétissants.
Les ingrédients fonctionnels déploient tous les efforts pour répondre aux attentes des consommateurs et vous aider à présenter des emballages aux allégations des plus alléchantes.
ingrédients
NuliGo(TM) MLCT
NuliGo(TM) MLCT
Postbiotiques
Postbiotiques
Prébiotiques
Prébiotiques
Probiotiques
Probiotiques
Gommes et hydrocolloides
Le plaisir des sens.
Derrière chaque texture parfaite se cachent des gommes et des hydrocolloides. Du crémeux au croquant, ils sont le secret du plaisir des sens.
Que ce soit sous forme de glaçage coulant à faire rêver ou de trempette décadente, notre chocolat, nos composés et nos poudres de cacao de qualité redéfinissent les notions de goût et de texture.
Dérivés principalement de l’acide citrique, les citrates sont reconnus pour leur polyvalence ainsi que leur capacité à rehausser la saveur, à préserver les aliments et à réguler le pH.
ingrédients
Acide citrique
Acide citrique
Citrate de calcium
Citrate de calcium
Citrate de potassium
Citrate de potassium
Citrate de sodium
Citrate de sodium
Enzymes
Obtenez l’effet escompté.
Les enzymes sont des protéines naturelles qui déclenchent et accélèrent les réactions requises pour transformer les bons plats en excellents plats.
ingrédients
Amylase
Amylase
Broméline
Broméline
Lactase
Lactase
Mélanges de spécialités
Mélanges de spécialités
Papaïne
Papaïne
Protéase
Protéase
Acides aminés
Le pouvoir des protéines.
Les acides aminés améliorent la valeur nutritionnelle des aliments et des boissons. Ils contribuent également à la saveur, à la couleur et à la texture de certains aliments.
Les consommateurs de produits nutritionnels pour sportifs sont très exigeants. Soucieux de leur performance et d’alimenter leur corps en fonction de leurs ambitions sportives, ils examinent la liste des ingrédients bien plus attentivement que le consommateur moyen.
La seule chose qui devrait être rigide dans les barres énergétiques, c’est leur durée de conservation. Notre équipe vous aidera à trouver les bons ingrédients pour que vos barres soient tendres et les plus nutritives possibles en tout temps.
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